Vegan bacon – gott och himla enkelt recept

vegan bacon
Vegan bacon in the making.
vegan bacon
Resultatet: Krispiga och goda. Dock aningen salta.

vegan bacon – inlägget innehåller annonslänkar

Jag har hört mycket om vegan bacon på sistone. Och har tyckt att det låtit så gott. Så jag bestämde mig för att testa att göra det här hemma idag.

Det visade sig vara riktigt enkelt att göra hemmagjord vegan bacon. Och de smakade riktigt bra också. Nästa gång ska jag nog dra ner lite på kryddningen dock. Hävde på en hel del paprikakrydda på mina redan färidgkryddade vegan bacon och det blev allt liiiiite salt. Men tror att det kommer bli gott om jag äter dem tillsammans med något annat. Till exempel bryter dem ovanpå en soppa eller som tilltugg till en grönsakspaj eller något.

Mitt tips till er blir dock att inte krydda på extra paprikakrydda utan hålla er till nedan recept, då kommer de säkert bli perfekta.

Vegan bacon

(en plåt)

Ingredienser:

1 stor morot (jag använde DENNA)
1/2-3/4 tsk rökt paprikapulver (jag använde DENNA)
1 tsk örtsalt (jag använde DETTA)
1/2 tsk pepparmix (jag använde DENNA)
3  msk kokosolja (jag använde DENNA)

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 165 grader.
  2. Skala moroten och dela den i två lika långa delar. Dela dem därefter på mitten på långsidan
  3. Hyvla morotsbitarna i tunna skivor. Jag använde en potatisskalare och det gick jättelätt att få till tunna fina skivor.
  4. Smält kokosoljan i en liten kastrull.
  5. Addera örtsalt, pepparmix och rökt paprikapulver till kokosoljan.
  6. Lägg alla morotsskivor på en bakplåtspappersklädd plåt.
  7. Pensla morotsskivorna med kokosoljablandningen på båda sidor med en pensel.
  8. Sätt in plåten i mitten av ugnen i 23-24 minuter. Vänd morotsskivorna efter halva tiden.
  9. När morotsskivorna börjar vika upp sig i kanterna och fått lite färg är dom klara.
  10. Låt din vegan bacon svalna på plåten. De kommer bli riktigt krispiga när de har svalnat.

Hoppas att ni gillade receptet! Fler recept hittar du HÄR. För mer inspiration följ mig gärna på Instagram HÄR och Facebook HÄR.

Karin Rahm

Det är jag som är Karin Rahm och jag vill vara din inspiration till att leva en aktiv, rolig, balanserad och hälsosam livsstil.

6 Comments

  1. Ahh så duktig du är som gjort dessa helt från grunden 😀
    Har velat köpa i affären men tycker de ser så inte goda ut faktiskt men dessa såg till o med goda ut haha 😀

    Kram

  2. Heh.. undrade först hur man gjorde eller hade då som vegan bacon eftersom det inte är kött då. Läste receptet sen å tänkte att ”jaha morötter?! Åh faan”???? ska nog ta å testa nån gång kanske för skojs skull om jag kommer ihåg det. Verkade väldigt lätt å enkelt å göra.???