Vardagsrecept – enkelt, gott och billigt

vardagsrecept
Vardagsrecept att ha i rockärmen när familjen är vrålhungrig.

vardagsrecept – inlägget innehåller adlinks

Vardagen är igång för det allra flesta och det betyder att man oftast har si sådär 20 minuter på sig att fixa middagen innan hela familjen får ett raseriutbrott av hunger och för lågt blodsocker. Nej, det kanske inte stämmer hemma hos er men här hemma behöver vi alla ha mat i tid annars blir det osämja.

Vad jag har lärt mig av det? Jo, att slänga ihop en middag som går fort av de ingredienser som finns hemma. För mig är det av yttersta vikt att ha vardagsrecept att slänga ihop när både tid och ingredienser är knappa. Så jag tänkte att varför delar vi inte med oss av våra enklaste vardagsrecept?

Sagt och gjort, här kommer gårdagens enkla, goda och billiga vardagsrecept.

Vardagsrecept – ris med svamp och baconsås

4 portioner

Ingredienser:

250 gr champinjoner

140 gr bacon

1 vitlöksklyfta

2 dl creme fraiche

2 dl matlagningsgrädde

Salt

Peppar

Smör till stekning

Riven parmesan som topping

Servera med pasta eller ris och en grönsallad

Gör så här:

  1. Koka ris eller pasta enligt förpackningen.
  2. Dela champinjonerna på hälften, skär baconet i bitar.
  3. Stek champinjoner och bacon i lite smör.
  4. Pressa över vitlöksklyftan.
  5. Addera matlagningsgrädde och creme fraiche.
  6. Låt puttra några minuter.
  7. Salta och peppra efter smak.
  8. Servera din svamp- och baconsås till riset eller pastan och en grönsallad.
  9. Toppa med riven parmesan.

Ett annat sätt att få en liten skjuts i vardagen när det kommer till middagen är ju att testa en matkasse, jag vet att bland annat Linas Matkasse HÄR kör med enkla vardagsrecept. Kanske något att prova på för oss som har lite dåligt med inspiration när det kommer till vardagsrecept?

Vill ni ha mer inspiration till matlagning och bakning hittar ni mina recept HÄR.

Karin Rahm

Det är jag som är Karin Rahm och jag vill vara din inspiration till att leva en aktiv, rolig, balanserad och hälsosam livsstil.

4 Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published.