Tacogratäng utan kött – recept

Tacogratäng utan kött
Gör din egen tacogratäng utan kött.
Mumsigt med massor av riven mozzarella.
Tacogratäng utan kött
Den perfekta helgrätten. Fick tio poäng av tio i vår familj.

Tacogratäng utan kött – inlägget innehåller adlinks

Jamen hörrni! Vem älskar inte tacos? Och vem älskar inte en gratäng med massor av riven mozzarella? Jo, typ alla! Så varför inte slå ihop dessa två vinnande rätter till en? Nämligen en tacogratäng utan kött.

Ikväll testade jag att laga min egenkomponerade tacogratäng utan kött. Känner väl själv att den här rätten passar bättre till helgen egentligen. Men herrejösses vad god den blev! Hela familjen tyckte också att det var en tiopoängare.

Tycker också den här rätten är en perfekt start för alla som vill gå över till mer växtbaserad kost.

Lägg till det här recepten till er läslista och testa det i helgen. Om ni kan vänta vill säga… Tror inte ni blir besvikna!

Tacogratäng utan kött

6 portioner

Ingredienser:

600 gram vegofärs (jag använde DEN HÄR)

200 gram philadelphiaost (jag använde DEN HÄR)

1,5 dl grädde (jag använde DEN HÄR)

2 msk tomatpuré (jag använde DEN HÄR)

1 påse burritokrydda (jag använde DEN HÄR)

2 dl vatten

3 vitlöksklyftor (jag använde DEN HÄR)

2 msk soja (jag använde DEN HÄR)

salt (jag använde DET HÄR)

peppar (jag använde DEN HÄR)

1 1/2 avokado (jag använde DE HÄR)

3 dl riven mozzarellaost (jag använde DEN HÄR)

olja till stekning

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Blanda grädden och philadelphiaosten och smörj en ugnsfast form (jag använde en liknande DENNA) med blandningen.
  3. Bryn vegofärs i lite olja.
  4. Blanda i vatten, burritokrydda, vitlök, tomatpuré och soja.
  5. Salta och peppra efter smak.
  6. Lägg färsmixen i den ugnsfasta formen, jämnt fördelat ovanpå ost- och gräddblandningen.
  7. Skiva dina avokados och lägg dem ovanpå färsen.
  8. Strö över osten.
  9. Låt din tacogratäng stå i ugnen i cirka 20 minuter, tills den kokat ihop lite och fått fin färg.
  10. Servera med jalapeños, en blandad sallad och nachochips.

Vill du ha mer matinspiration hittar du fler recept av alla de slag HÄR. Och följ mig gärna på Instagram HÄR och Facebook HÄR också.

Karin Rahm

Det är jag som är Karin Rahm och jag vill vara din inspiration till att leva en aktiv, rolig, balanserad och hälsosam livsstil.

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.